五毛钱的蔬菜,看着不起眼,补钙效果却一级棒!
补钙包菜泥 参考月龄:6M+ 包心菜除了含钙量高之外,还含有丰富的维生素B1、B2、C、E、叶酸和多种氨基酸,其中维生素C含量还是苹果的5倍,有提高宝宝免疫力和促进生长发育的作用。
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准备食材:宝宝米粉20克 包心菜菜叶300克
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包心菜叶洗净用刀划取叶子,先去中间的粗梗,再去叶片中的细梗。»包心菜的菜梗纤维很多,小月龄宝宝不易消化,建议去掉后再制作辅食。
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起锅烧水。
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水开后放入切好的包心菜叶,煮10分钟至熟透。
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将包心菜叶捞出放入辅食机中,并加入适量温水。»宝妈如果控制不好水量的话可以先加少一点的水,打不动再考虑加点水。宝宝刚开始吃可以稀一点,可多加一些水;适应后稠一点就少加水,营养密度更高,所以妈妈们用辅食机掌握好加水秘诀,不要一下子倒太多哦。
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搅打成细腻的糊状。»打出来的包心菜泥一定要确保细腻无碎粒并成流质,这样才能适应宝宝现阶段的吞咽能力和消化能力。
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步骤7/13
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搅打好之后倒出待用。»如果觉得不够细腻,可用筛网过滤一下。
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宝宝米粉中,倒入70度左右的温开水,边倒边搅拌均匀。
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步骤9/13
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米粉搅拌至流水状。
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将做好的包心菜泥舀一勺加到米粉中搅拌均匀。»初次添加的话,米粉和菜泥的比例是10:1哦。
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步骤11/13
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剩余的包心菜泥装入辅食盒中。
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步骤12/13
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密封冷冻保存,7天内吃完。»有时间的妈妈最好还是能每天做新鲜的,现做现吃哦。
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最后一步
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哇~~完成喽。宝宝是不是等不及要尝一口了呢~来,张大嘴巴,啊呜~真好吃~
添加要领:
● 宝宝初次添加包心菜时,一定要单独给宝宝添加,观察三天确认不会过敏后才可以添加哦。
● 包心菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、莲花白等。清洗时要一片片都掰开,再用淘米水或者淡盐水浸泡10分钟左右,以便清洗菜叶上的残留物。
黄妈说:
很多蔬菜虽然钙含量很高,但却有很多草酸,会降低钙的吸收,比如菠菜、苋菜、芹菜等等。不过,包心菜却是蔬菜中的一朵“奇葩”,它的草酸含量非常低,钙的吸收率也更高哦。
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发布于 2018-03-19
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