山药牛肉丸——宝宝辅食
第一次给11M+宝宝添加红肉,这道蒸丸子好吃不上火,既锻炼小孩子的咀嚼能力,又方便他自己拿着吃,培养孩子独立吃饭的能力。
9克
23克
61克
376
千卡
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步骤1/7
山药、南瓜刨皮蒸熟。
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步骤2/7
牛肉剁成泥,大葱剁成末,加入香油拌匀。
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步骤3/7
木耳泡发后洗净,开水烫一分钟。豆腐切小块,开水烫一分钟,捣成泥后加入肉泥中。
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步骤4/7
将木耳、杏鲍菇、胡萝卜(一小块)、青笋剁成末后加入肉泥中。剩下的胡萝卜切成3mm厚片。
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步骤5/7
将蒸熟的山药、南瓜捣成泥加入肉泥中。顺时针将各种馅料搅拌至上劲儿。
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步骤6/7
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蒸锅加水,屉上放好胡萝卜片,湿手团馅,团圆后码在胡萝卜片上,盖盖儿开大火。水开后转中火,继续蒸一刻钟,关火。别急着揭开盖儿,小闷一会儿。
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最后一步
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揭锅。
1适合10M+宝宝,且对豆腐不过敏,如果宝宝辅食目前没添加豆制品,不确定是否过敏,此食材不建议添加。
2山药、南瓜一定蒸的软烂,好捣成泥团馅。
3蔬菜种类根据宝宝的情况添加,剁碎即可。
4木耳和牛肉含铁高一点,二者补血最佳搭档。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-17
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