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宝宝鱼豆腐 宝宝辅食食谱

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“参考月龄:10个月以上 鱼身上的脂肪对宝宝而言,是“聪明的”优质脂肪,富含大脑和眼睛发育所需的DHA。 考虑到很多麻麻购买起来容易,我今天选择了经济实惠,基本到处都能买到的鲈鱼,把它做成软嫩的鱼豆腐。 它鱼肉细腻,DHA的含量也比常见其他鱼类都要高出很多,价格也非常经济实惠,是给宝宝吃鱼的好选择。
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1克
6克
13克


89
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
小贴士

君君小提示: 1.最好用小点的刀来刮鱼茸,大刀用起来会不顺手,还会容易把鱼骨也刮进来。 2.这里的鲈鱼最好选用鱼腹部哦,去刺会方便很多。 3.柠檬可以帮助去除鱼肉的腥味,如果没有柠檬的话,也可以用姜丝去腥,做鱼丸的时候再挑去就可以了。 4.山药含有大量粘液,在处理山药的时候,一定要戴手套防护,否则碰到山药的粘液手很容易过敏发痒。 5.蛋清可以让肉质变得更嫩滑,如果宝宝对蛋清过敏,可以加适量的清水,搅拌至出现粘稠且不易掉落的状态。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-03-16

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