咖啡秀厨:抱子芥炒肉片
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抱子芥,也有叫“观音菜”,芥菜的一种。此菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。
营养分析
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30克
15克
1克
334
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
瘦肉切片加味极鲜和淀粉抓匀,抱子芥洗净切片
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步骤2/3
热锅冷油,下肉片炒熟,下抱子芥片和辣椒段
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最后一步
不放水继续翻炒片刻,加盐和鸡精起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-16
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