糖醋鱼
老妈最近胃口不好，所以呢就打算弄点酸酸甜甜的菜给老妈吃。 平时大家做糖醋鱼都是用草鱼做的，我这次呢用的鱼是非洲鲫鱼（又名：罗非鱼）
38克
127克
41克
959
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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1、把鱼洗干净，放姜，盐，米酒腌制去腥15分钟（米酒可以用料酒代替，我们这边的话都是用米酒的，很少用料酒）2、鱼腌好后，用清水冲干净，在用少许盐涂抹在鱼身
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步骤2/6
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4勺淀粉加一个鸡蛋，搅拌成面糊
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步骤3/6
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1、把鱼放入搅拌好的面糊里，裹上面糊2、锅里倒油，油热后把裹好面糊的鱼，放入锅里炸
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步骤4/6
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在炸鱼的过程中，我们把番茄切成一粒一粒的
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步骤5/6
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切完番茄后，我们就开始做糖醋汁了，拿个碟子，倒入番茄酱，加入半碗清水，糖，醋精搅拌
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最后一步
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锅里热油，倒入番茄粒翻炒，再倒入糖醋汁，煮至黏稠把鱼倒入翻炒出锅。就OK啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-11
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