牛油果虾仁杯

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虽然牛油果的营养价值这么高，却依然不能经常登上我家的餐桌，主要是因为把它当成水果那样直接吃吧，味道又不像草莓、桃子那么美味。微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

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18克
24克
22克

342
千卡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

牛油果半个

、

面包片 1片

、

北极虾 60克（生重）

、

牛奶 10g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备食材：鸡蛋1个，牛油果半个，牛奶或者冲泡好的奶粉10g（可以用清水来替代），北极虾60克（生重），面包片1片。
步骤2/21 点击查看大图
先把鸡蛋放入小汤锅中，然后倒入清水，基本上要没过鸡蛋，开火把鸡蛋煮熟
步骤3/21 点击查看大图
等鸡蛋煮熟后，剥掉鸡蛋壳，再对半切开。在切的时候尽量保护好蛋清的部分哦，因为稍候咱们会用蛋清来做造型。
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打开牛油果的方式，宝贝们都非常熟悉了吧，用刀沿着牛油果的外圈切一圈。切开之后，左手和右手分别向前后两个方向扭动，牛油果自然分开两瓣。
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如果牛油果是绿色的（图右边），说明牛油果还是生的。如果牛油果的表面出现了褐色（图中间），摸着也比较硬，说明还是正在成熟的阶段，还需要继续等。如果牛油果表面已经变成了褐色（图左边），用手摸一摸，轻轻一捏会有软软的感觉。切开后，是嫩嫩的黄绿色，而且没有太多的黑丝。说明已经成熟到位，可以享用了。
步骤6/21 点击查看大图
再用勺子把牛油果的果肉给挖出来。
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另起一锅把水烧开，将北极虾放入水中煮个一两分钟。虽然北极虾已经是熟的了，可以直接吃，但做给宝宝最好再热一下。
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去掉虾头，再剥去外壳。
步骤9/21 点击查看大图
这就是北极虾的虾仁了。
步骤10/21 点击查看大图
把虾肉剁得碎碎的。到了这一步，全部的准备工作都差不多做好了，蛋黄、牛油果、虾肉已经全部到位。
步骤11/21 点击查看大图
把牛油果、蛋黄、虾肉，三种食材混合到一起。想要调出好吃的味道，记得比例很重要哦，一个蛋黄、配半个牛油果、50-60克的北极虾（未去头去壳时的重量）
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再加入少许牛奶或者泡好的奶粉，母乳宝宝加清水也可以的。加点液体，更方便把食材拌开拌匀，吃起来也不会太干。
步骤13/21 点击查看大图
用勺子把它们压碎，并混合均匀。
步骤14/21 点击查看大图
把它们搅拌均匀之后，就可以放入蛋清中做造型了。
步骤15/21 点击查看大图
另外取片面包，先去掉四个边，再分成四小块儿。
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直接将牛油果馅料平铺在两片小面包片中间，就可以让宝宝拿着吃啦。要是宝宝拿不住，可以由大人拿着三明治一口口地喂给宝宝吃哦。
步骤17/21 点击查看大图
取100克的南瓜，去皮去瓤。放入蒸锅中蒸15-20分钟，把南瓜片蒸熟。
步骤18/21 点击查看大图
南瓜蒸熟后取出。
步骤19/21 点击查看大图
把蒸好的南瓜放进搅拌机，再倒入60-70克的牛奶，用搅拌机搅拌均匀。
步骤20/21 点击查看大图
是不是这样的南瓜浓汤做法，嗷嗷地简便呢，猜想你们会喜欢这种节省时间，又不失美味的做法。
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南瓜浓汤搭配上牛油果虾仁杯，就可以做为宝宝的一餐饭喽，制作方法超级简单，完美没难度，快给宝宝做起来吧，正好可以当作明天的早饭做给宝宝吃哟！