酸辣豆腐蚬子(籽虾)汤
好吃好做,适合上班族的妈妈做给学生党的娃儿…… 吃货路上,乐此不疲……
28克
22克
15克
394
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
各类自制泡菜切丁,待用。
-
步骤2/9
点击查看大图
籽虾或蚬子肉提前用凉水泡化,待用。
-
步骤3/9
点击查看大图
内酯豆腐切成小块儿,待用。
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅凉油,下入泡菜丁,炒至香味溢出。
-
步骤5/9
点击查看大图
加水烧开。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入豆腐块儿(入锅后不要急于翻动,避免碎)、蚬子肉(或籽虾),烧开。
-
步骤7/9
点击查看大图
转入砂锅中,小火慢炖15分钟左右,入味即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
酸辣豆腐籽虾汤
-
最后一步
点击查看大图
酸辣豆腐蚬子汤
1、泡菜是酸咸辣的,所以炖制过程中无需加盐。
2、蚬子肉(籽虾)是鲜美的,所以无需加鸡精调味。
3、砂锅小火慢炖,入味效果更好而且砂锅蓄热,大东北的严冬,特别适合。
4、酸辣咸鲜淡交织在一起,这种酸辣味绝对不是勾兑可以达到的境界。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-09
酸辣豆腐的相关分类
酸辣豆腐的相关推荐
-
红烧鲟鱼
301027人看过 -
红烧鲟鱼
710527人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7900012人看过 -
鱼胶虫草花滋补鸡汤
672500人看过 -
山药排骨羊肚菌汤
10643人看过 -
鬼活绿
19694人看过 -
红烧鲟鱼
507766人看过 -
香煎活珠子
87308人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 荷兰豆炒肉片
978481人看过 -
#夏日开胃餐#油爆北极甜虾
165844人看过 -
竹笋炒肉丝
4018470人看过 -
懒人菌汤
52694人看过