花胶香菇木耳焖鸡
孕妇嘴馋,喜欢变着花样吃花胶
31克
5克
34克
376
千卡
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步骤1/8
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用3片姜,一点白酒加水煮花胶,目的是去除腥味,大概10分钟左右,花胶弯曲捞起来
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步骤2/8
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捞起来后,花胶清洗干净备用
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步骤3/8
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葱头拍扁备用,热锅放油,下葱头爆炒,然后放鸡肉炒
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步骤4/8
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炒到鸡肉变色,就可以放配料啦
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步骤5/8
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放3勺酱油,一勺糖,3勺柱侯酱,一点盐,炒
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步骤6/8
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最后放水,没过鸡肉,放木耳,香菇大火煮开,中火大概25分钟左右收汁上碟
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步骤7/8
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煮好啦
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最后一步
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就这个菜可以吃两碗白饭
花胶不需要泡发一个晚上的,泡发久了胶原蛋白会流失,这种花胶不腥,煮的时候提前煮一下去腥味就可以了。不懂可以加微信,语音问我,89190113,木子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-01
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