宝餐一顿 | 富贵开屏鱼
年夜大餐万万不能少了它
2克
8克
13克
96
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/8
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鲈鱼清理干净，剪掉鱼鳍，斩断鱼头鱼尾。宝餐提示：给宝宝吃鱼，最好选择肉嫩刺少的深海鱼。
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步骤2/8
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用锋利的刀从鱼背一侧入刀，按照1厘米的间距切成片状，注意鱼腹不要切断。宝餐提示：遇到鱼骨，可以用手拍刀背斩断。
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步骤3/8
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将鱼小心的放进大碗中，加盐、料酒、胡椒粉按摩入味，腌制15分钟。
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步骤4/8
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葱姜切成细丝，铺在盘底。再将鱼肉摆成开屏状，鱼头摆在中间。
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步骤5/8
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蒸锅加水烧开，鱼盘放入大火蒸5分钟。宝餐提示：如果切的厚，可以延长时间；如果切的薄，可以缩短时间，以蒸透为准。
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步骤6/8
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倒入蒸鱼豉油，在鱼身上码好葱丝、彩椒丝。
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步骤7/8
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油温烧至8成热，淋在鱼身上。
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最后一步
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用枸杞和黄瓜装饰，更有节日气氛呢。
妈妈们都喜欢给宝宝吃鱼，因为鱼肉富含最优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长。
深海鱼更含有丰富的DHA、EPA，可以促进大脑发育和智力发展，让宝宝更聪明。
给宝宝吃鱼要尽量选择少刺，或者无刺的鱼。万一、万一、万一鱼刺鲠喉，千万别慌张，让宝宝张大嘴仔细观察，如果卡得不深，在安全的前提下用圆头镊子小心取下，如果没有把握还是要尽快就医。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-24
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