儿时的回忆【煎饼果子】
永远是家门口的煎饼摊最好吃
17克
61克
247克
1355
千卡
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步骤1/6
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绿豆面:普通面粉=2:1 按照比例加水将稀面糊调匀。醒30分钟。为的是让绿豆面吃饱水份。
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步骤2/6
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醒面的时候准备辅料。香葱、香菜洗净切末,酱豆腐用水调开、甜面酱和韭菜花盛盘备用。速冻油条用微波加热备用。
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步骤3/6
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电饼铛加热,均匀的抹少许油(因为给孩子也要吃,所以我用的橄榄油),一汤勺面糊倒入饼铛,摊开。待面饼半干状态时,打入一整个鸡蛋摊开。
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步骤4/6
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在鸡蛋没有熟的时候,撒入香菜、香葱末及芝麻,等待鸡蛋完全熟透。这个时候可以将电饼铛盖好,等2分钟。
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步骤5/6
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首先用一个铲子将面饼与饼铛分离好,再用两个铲子一起翻会比较容易些。抹上甜面酱、酱豆腐、韭菜花,放入加热的油条。卷起来。
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最后一步
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好吃的煎饼就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
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