凤舞彩椒鸡翅
2018的正月初二，逛北京地坛的庙会，扭伤左脚，磕破右膝。
35克
58克
82克
870
千卡
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步骤1/6
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鸡翅双面划切刀口，并以牙签刺遍扎出小孔。鸡翅放入合适的器皿，三片薄姜片，料酒，300ml可乐腌制。务必盖好盖子密封。放入冰箱。24小时后取出。
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步骤2/6
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捞出鸡翅，放入盘中。准备好彩椒。本人刀工不好，
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步骤3/6
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炒锅油热后，入鸡翅煎至两面微黄
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步骤4/6
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倒入之前腌制鸡翅的可乐。并放入少许蜂蜜，200ml新可乐。（腌制鸡翅的可乐，味道不够）。汤汁沸腾后，盖盖武火10分钟，然后转文火15分钟。敞盖收汁。假如有糊锅迹象，适当加水。
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步骤5/6
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汤汁收干好，鸡翅夹出摆入盘中。
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最后一步
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做过鸡翅的炒锅，不刷锅。直接倒入适量清水。水开后焯一下彩椒。摆入盘中。
1、炒锅中放极少量的油，少到也就是把锅抹了一层油而已。本菜糖分太高。本人不想再吃太多油嘿嘿，健康饮食。。
2、一定要时不时翻翻锅，防止粘锅。防止鸡翅变红变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-20
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