奶香红豆吐司
这款吐司是北海道打底,中间抹了一层红豆馅,上面点缀一点瓜子和芝麻,颜值妥妥的!味道棒棒的!
54克
47克
247克
1475
千卡
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步骤1/10
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中种所有材料揉成团,冰箱冷藏17-24小时,或者室温发酵2倍大小
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步骤2/10
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中种剪成小块,加入主面团材料(除黄油外),面包机开启和面程序20-30分钟,拉出厚膜后加入黄油,继续揉
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步骤3/10
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揉至能拉出薄膜,在面包机里松弛10分钟
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步骤4/10
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取出、排气揉圆、盖保鲜膜松弛15分钟、擀扁、铺上一层红豆馅、慢慢卷起,放入模具送入烤箱进行发酵,发至8-9分满
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步骤5/10
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烤箱预热170度、在面包表面刷一层薄薄的蛋液
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步骤6/10
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再装饰点瓜子和芝麻,送入烤箱、底层、上火155度、下火165度、烤38分钟左右期间看见上色了要加盖锡纸哦!
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步骤7/10
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铛铛铛,香喷喷的吐司新鲜出炉
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步骤8/10
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忍不住拍拍拍,
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步骤9/10
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我每次都是做双份,一个完全不够吃啊
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最后一步
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要不要试一试?
1.豆沙馅不要铺太厚、尽量薄一点,均匀一点。
2.上色后要盖锡纸、以免烤焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-19
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