花生酥
实在不想吃熟花生了,所以就剥了皮放置起来,想着哪天有空做成点心或牛轧糖什么的,用了烘焙老虎的方子稍作了调整,很简单的原料制作也简单,新手可以完全没负担的做。
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步骤1/9
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熟花生,面粉、糖粉和玉米油准备好(油忘拍了)
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步骤2/9
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花生用料理机打碎,没料理机的装保鲜袋用擀面杖压碎也可以,不用打的太细腻,有部分小颗粒就可以了
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步骤3/9
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把花生碎、糖粉和过筛的面粉混合,倒入玉米油用手抓匀,会有些散只要能抓成团就可以
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步骤4/9
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用手抓一点放手心里慢慢捏成圆形就可以,再把花生的一瓣压在上面即可。也可以用芝麻做装饰,腰果、开心果都可以,大家可以发挥自己的想象
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步骤5/9
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取蛋黄一个均匀的摸在上面,烤箱上下温度预热170度15分钟左右,烤箱不同温度也会不同,我的烤箱温度偏低,大家根据自己的烤箱温度来做调整。
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步骤6/9
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出炉
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步骤7/9
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装盘
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步骤8/9
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再来一张
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最后一步
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一杯茶,一盘花生酥,下午茶时间到了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-19
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