鱼香肉丝
16克
42克
24克
365
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
青椒 胡萝卜 木耳切丝,葱姜蒜末备好,猪肉切丝放入碗中。腌制肉丝:放少许料酒,少许盐,少许白胡椒粉,半勺淀粉 抓匀,再放少许油防止粘连,腌制15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
调鱼香汁:一勺白糖,两勺醋,一勺半生抽,半勺老抽,半勺淀粉,加点水调匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
油锅下入肉丝滑熟控油捞出。
-
步骤4/6
点击查看大图
留底油放入葱姜蒜沫爆香,加入少许剁椒,一勺郫县豆瓣酱 小火炒出红油,下配菜丝 加一点油 翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
下肉丝 继续翻炒,将调好的鱼香汁倒入 翻炒几下即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
制作完成。
配菜丝也可以在滑肉丝快熟时下入一起炸几秒钟一同捞出。
郫县豆瓣酱要适量 因为本身就很咸 不用再放盐了。
我没有放笋 这个看个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-18
鱼香肉丝的其他做法
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
凉皮
11769人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 酱香茄子水饺
92304人看过 -
最爱的红烧鸡块
8811196人看过 -
包子
688964人看过 -
【孕妇食谱】时蔬杂粮包—窝窝头配时蔬,色香味美,营养丰富~
209916人看过 -
窝窝头
334916人看过 -
窝窝头
32666人看过 -
小炒鸡
45814人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
562549人看过 -
美味的凉皮
150246人看过 -
翡翠百财水饺
185616人看过 -
减脂~窝窝头
102683人看过