彩色饺子
7克
53克
238克
1158
千卡
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步骤1/13
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猪肉剁成肉馅,加入盐、酱油、糖、胡椒粉、姜末、料酒搅拌上劲,加入玉米粒搅拌均匀,(取一半出来做虾仁馅),再加入胡萝卜渣和炒香的香菇木耳粒,开始包饺子时加入适量香油搅拌均匀;
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步骤2/13
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肉馅加入虾仁,再加入少许的胡椒粉、料酒、姜末搅拌上劲(再加一次是想去虾仁的腥味,也可以将虾仁提前去腥味,就不用再加一次),开始包饺子时加入香油搅拌均匀(不喜欢香油的味道可以不加);
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步骤3/13
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菠菜和胡萝卜打成汁(胡萝卜滤出来的渣加入玉米蘑菇馅中,菠菜可以不过滤渣,直接倒出和面使用,加入面团中);
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步骤4/13
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蔬菜汁和成两个光滑的面团;
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步骤5/13
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搓成短长剂条;
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步骤6/13
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用刀切成三份,然后再搓成长剂条;
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步骤7/13
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用刀切成大小一样的剂子;
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步骤8/13
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剂子切口两面竖起粘上面粉后,用手掌压扁;
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步骤9/13
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擀皮;
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步骤10/13
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包入馅料;
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步骤11/13
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橙色
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步骤12/13
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橙绿色
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最后一步
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装袋,放入冰箱急冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-14
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