卤猪手
152克
184克
47克
2198
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/6
按照上述份数准备好香料，猪手切半。
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步骤2/6
猪手放姜，料酒焯水
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步骤3/6
用冷水冲洗干净，沥干。
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步骤4/6
锅中放少许油，中小火加糖翻炒，直到炒出冒泡的焦糖色
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步骤5/6
倒入猪手，加料酒，蚝油，老抽翻炒至猪手变成金黄色。
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最后一步
将锅中加入开水，水刚好没过猪手，加入香料，鸡精，盐。水开后转小火慢炖一小时15分钟（汤汁变少），大火收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-14
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