凉拌折耳根附油麦菜
开胃菜，没胃口的也能吃一大碗饭
47克
8克
24克
507
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/4
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热锅后下冷油，慢火状态加入撕开的干辣椒，蒜末和少许胡椒，熬出香味后收火。
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步骤2/4
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小米椒切碎粒状，放入碗中，加入第一步准备好的熟油，此步骤可以保证调料够辣。
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步骤3/4
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继续在碗中加入生抽，切好的葱蒜和香菜，加入适量盐、鸡精、白糖，醋，再滴几滴花椒油和油泼辣子。
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最后一步
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加入要凉拌的折耳根和油麦菜，放置10分钟入味。OK。大功告成，味足，香辣，过程简单。这个菜谱更像是详细的调料拌制说明。
有高汤的可以适量加入高汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-13
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