澳门风味，腰果一口酥
喜欢吃酥松口感的可以把白砂糖改为糖粉，喜欢吃酥脆的就使用白砂糖。
111克
31克
197克
1670
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/10
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黄油取出室温软化，软化后打散
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步骤2/10
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一次性加入白砂糖打发至发白蓬松即可，在加入盐搅打均匀
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步骤3/10
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分两次加入蛋液打至融合，注意一次不要加太多，容易水油分离
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步骤4/10
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筛入粉类，先用刮刀压拌几下
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步骤5/10
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再用手揉成团，不要像做面包那样使劲揉，揉到无干粉成团就可以了
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步骤6/10
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取10g面团每个，搓成圆球
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步骤7/10
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拿一颗腰果压在上面
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步骤8/10
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一个蛋黄兑一勺水，调成蛋黄液，做好的腰果酥排入烤盘，刷两遍蛋液
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步骤9/10
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预热好的烤箱 180度15分钟左右，表面金黄上色即可
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最后一步
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取出放在烤架上，晾至室温即可食用。吃不完的密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-12
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