咖喱牛肉干
51克
227克
33克
1399
千卡
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步骤1/8
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牛肉横纹切成半厘米厚的大片,用清水冲洗几遍,把牛肉放进锅里,倒入没过牛肉的冷水,放入姜片和、葱和料酒;
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步骤2/8
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开锅盖煮开后2分钟关火;
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步骤3/8
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捞出牛肉冲洗干净,多洗几遍去掉血沫;
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步骤4/8
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锅洗净预热无水,不放油把牛肉放进锅里,中小火干炒至牛肉变色;
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步骤5/8
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倒入清水,放入生抽、老抽、盐、五香粉、胡椒粉、冰糖,小火焖煮30分钟;
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步骤6/8
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开盖转中火炒干锅中水分,加入咖喱粉炒至牛肉表面干爽关火;
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步骤7/8
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烤箱150度预热,烤盘铺锡纸,把牛肉放在烤盘上,放入烤箱中层,130度20分钟即可!
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最后一步
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取出放凉密封后保存!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-12
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