韭菜盒子
韭菜盒子是中国北方地区十分盛行的传统小吃,鸡蛋为主要原料加工制作而成的食物。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩。
44克
71克
241克
1611
千卡
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步骤1/12
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韭菜洗净
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步骤2/12
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两个鸡蛋打入碗里
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步骤3/12
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黑木耳提前2小时泡发洗干净
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步骤4/12
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盆中的面粉参加一小勺盐,半勺油,再加入开水拌成绵蕠状。
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步骤5/12
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绵蕠状的面粉揉成团,再用保鲜膜包起来醒10分钟。
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步骤6/12
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韭菜切成末。
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步骤7/12
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木耳切末
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步骤8/12
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把鸡蛋,韭菜末,木耳末倒入盆中加入油,盐,鸡精搅拌均匀。
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步骤9/12
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把饺子皮放在案板上,用勺子舀一韭菜馅放到面皮上。
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步骤10/12
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再包成这个样子,韭菜馅才不会漏出来。
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步骤11/12
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锅中入油烧热,下韭菜盒子煎至定型。
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最后一步
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煎至两面金黄就熟了
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发布于 2018-02-12
韭菜盒子的其他做法
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