营养美味鱼汤(鱼糊羹)鲜掉眉毛
常州地区喜宴菜桌上的必备菜,加蟹肉可以做成蟹糊,十分鲜美。在徬晚做的,排出的照片有点暗
9克
14克
8克
164
千卡
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步骤1/7
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鱼肉水煮烧熟,捏碎,剔除鱼骨
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步骤2/7
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在烧开的水里加入鱼肉,捣开
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步骤3/7
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加胖肉肉糜,这是为了吃起来更加柔软,加入姜,料酒去腥
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步骤4/7
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烧熟后,加入打碎的鸡蛋,搅拌开
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步骤5/7
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倒入调制好的生粉(生粉和水1:2)
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步骤6/7
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快速搅拌,汤变粘稠的时候加少许盐,关火,加香菜
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最后一步
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鱼糊做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-10
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