香辣金针肥牛
金针菇和肥牛的经典组合,做成辣味的更下饭。
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千卡
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步骤1/6
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金针菇多浸浸,淘洗挤干。葱切末,姜片可无。
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步骤2/6
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热油热锅下金针菇翻炒片刻。
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步骤3/6
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加入红油豆瓣酱和干辣椒。
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步骤4/6
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炒匀后加入小碗半碗水,加入盐和糖烧开,把肥牛放在上面,料酒倒在肥牛上。
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步骤5/6
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大火烧至肥牛全熟,稍稍收汁,撒葱盛盘。
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最后一步
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趁热食用。
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发布于 2018-02-09
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