小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇,可是上得厅堂,下得家常的美味,无论是招待客人还是过年的餐桌上,总是少不了它的身影,其实它也是东北非常普通的家常菜,你知道吗,砂锅慢炖最入味,大火烧开,小火慢炖,再加上一块家乐老母鸡口味浓汤宝,那味道真叫一个鲜,浓郁醇香,尤其里边的香菇浸透了鸡肉的汤汁,真真的比肉还香!
59克
89克
24克
862
千卡
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步骤1/9
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小鸡摘洗干净剁成块
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步骤2/9
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香菇洗净,过水焯一下捞出洗净切块
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步骤3/9
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鸡肉块洗净,过水焯一下,捞出控净水分
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步骤4/9
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炒锅加入适量的油,爆香所有的调料
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步骤5/9
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倒入焯过水的鸡块翻炒,喷入料酒,加入少许老抽翻炒
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步骤6/9
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倒入砂锅,加入适量的水,大火烧开,小火炖10分钟左右
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步骤7/9
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加入香菇、老母鸡口味浓汤宝继续炖半小时到一小时,视不同品种的鸡而定
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步骤8/9
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加入盐、生抽调味,撒点香葱香菜,漂亮又美味。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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