洋芹胡腐辣三椒
【594】2.6 这是一个油煎加料各种煸 干香呛辣特费饭的故事……辣辣辣 ……啦啦啦~我是卖报的小行家?(大概是油猫饼吧)
46克
73克
99克
1025
千卡
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步骤1/26
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腐竹提前拿凉水泡软,顺手把菜啥的收拾干净
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步骤2/26
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胡萝卜切成粗条条,腐竹比着它随便切一切
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步骤3/26
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洋葱啥的也统一下队形
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步骤4/26
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根据个人喜好拿点儿豆豉掰两瓣儿蒜,咔咔切碎
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步骤5/26
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根据自己吃(作)辣(妖)程度收拾点儿泡椒跟干辣椒
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步骤6/26
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锅烧热扔芹菜,顺手撒点儿盐
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步骤7/26
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随便扒拉两下,闻到芹菜味儿了淋上些油
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步骤8/26
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稍微一热扔洋葱跟椒
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步骤9/26
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翻滚到菜们油润润,闻不到啥生味儿就可以关火扒拉出来啦
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步骤10/26
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锅里看情况补油,开火烧热扔腐竹胡萝卜
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步骤11/26
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慢慢煎黄,时不时扒拉两下,闻着挺香泛着油光
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步骤12/26
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搁中间扒拉出个坑来,舀上勺辣油
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步骤13/26
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对的就是这个辣油
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步骤14/26
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顺手扔上之前切碎的豆豉
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步骤15/26
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扒拉香了扔蒜,继续扒拉到蒜也香有点儿黄
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步骤16/26
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整锅搅和匀,扔上泡椒干辣椒
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步骤17/26
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非常潇洒的整锅翻滚两下,淋点儿生抽进去
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步骤18/26
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咔咔扒拉匀,扔之前收拾好的洋葱芹菜跟椒
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步骤19/26
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搅和两下加糖跟五香粉
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步骤20/26
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扒拉匀揪根尝尝,没啥问题就可以关火啦
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步骤21/26
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别哭了,来,擦擦眼泪,先盛出来再说
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步骤22/26
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一定记得准备米饭,这种时候就不要问我为什么了……
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步骤23/26
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请各位近距离感受并且自行斟酌决断下
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步骤24/26
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来,张嘴~
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步骤25/26
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基本从辣椒进锅哭到碗里空空,没开玩笑
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-06
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