炸春卷我喜欢蘸醋
很多东西油炸过之后就会变得更加好吃，比如春卷。春卷的馅料即便是最普通的冬笋、肉末、荠菜和香干，包在一起味道非常丰富。因为春卷皮很薄，所以经过油炸之后非常脆。很神奇的是，凡是油炸过的食物我都喜欢蘸点调料，手边最方便的当然就醋啦，一点酸又能稍微去除一下炸过的油腻感。其实番茄酱应该也非常不错吧，哈哈。
91克
86克
68克
1400
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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将荠菜、猪肉（可以直接买肉馅）切碎，香干、冬笋切丝
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步骤3/6
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锅内热油，倒入准备好的春卷馅翻炒，加入盐，起锅之前加入味精
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步骤4/6
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取春卷皮，放入适量馅料，包入一个角，再把两边的角折叠进去，继续包，可以用鸡蛋或者面粉糊粘一下口意面散出
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步骤5/6
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锅中热油，中小火放入春卷
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最后一步
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炸至金黄就可以取出沥油，稍微放凉即可食用
1、包春卷最好是一个角向内折而不是一个边向内折
2、控制好油温，要有耐心，不然容易焦的
3、最好用鸡蛋或者水淀粉之类的粘合剂粘合一下，意面炸的时候露馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-06
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