油煎肉饼焖白菜
【589】2.1 这是一个小火焖透不加水 大白菜叶比肉美的故事……被感冒咳嗽伪虚弱的娘亲逮住打了一个多小时电话的我:妈你累不累?妈你困不困?妈你喝口水!妈你挂电话!妈我真有事儿……
4克
10克
35克
170
千卡
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步骤1/24
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根据个人喜好拿点儿肉馅,往里加些糖盐料酒黄豆酱,随便搅和两下
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步骤2/24
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切点葱姜扔进去,顺手往葱上淋点儿香油,咔咔搅和匀,搁旁边让它冷静冷静
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步骤3/24
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看情况扒上十几二十层大白菜
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步骤4/24
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尽量大块的把白菜叶从帮上撕下来
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步骤5/24
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白菜帮认真切抹刀片
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步骤6/24
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随便挑几个太小太碎的,顺手切成小粒粒扔到肉里
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步骤7/24
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搅和匀,想办法整成自己喜欢大小的厚饼饼
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步骤8/24
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锅里倒油烧热,温柔放肉,稳住别动,估摸着差不多定型了可以稍微晃晃锅
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步骤9/24
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中小火煎黄了给它翻个面
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步骤10/24
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两面都黄闻起来可香了,关火捞出来
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步骤11/24
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看情况把锅里的油倒出去些,留个底儿就行,开火烧温了扔白菜帮
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步骤12/24
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认真扒拉到菜帮们油润润
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步骤13/24
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转小小火,放上刚才煎好的肉
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步骤14/24
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盖上之前撕好的白菜叶
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步骤15/24
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根据个人喜好淋上圈生抽,撒上点儿白糖,不用扒拉直接盖上盖子
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步骤16/24
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小火焖上十来分钟,白菜会出汤的别怕
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步骤17/24
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开盖稍微一扒拉就可以关火啦
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步骤18/24
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盛出来趁热吃,依然没啥好欣赏的
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步骤19/24
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来,张嘴~
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步骤20/24
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记得备上碗米饭,热馒头应该也好吃
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步骤21/24
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算了,把嘴合上吧,怪好吃的不想给了
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步骤22/24
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水水甜甜带肉味儿的白菜嗷嗷好吃
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步骤23/24
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肉?啥肉?哦油煎肉……啥味儿来着?
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-01
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