减肥餐:西葫西芹炒鸡蛋
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C 2.5-9毫克,钙22-29毫克。 1、西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。 2、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。 3、西葫芦里面含有一些特别的物质,比如葫芦巴碱和丙醇二酸,它们是其他的瓜类所不具备的,这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用,同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制,因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。 4、西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。 5、西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。 6、西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。 7、西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素以及一定量的果胶。人体消化酶对这些物质起不到分解的作用,不过它能够促进肠道蠕动,起到促进消化的作用,对于粪便的排出非常有利。
46克
41克
16克
638
千卡
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步骤1/8
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大合照……芹菜忘记放入镜头了……
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步骤2/8
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西葫芦切成丝……
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步骤3/8
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打入鸡蛋……葱姜切碎……一起加入……加适量盐进行调味……搅拌均匀……
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步骤4/8
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热锅热油……
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步骤5/8
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加入调好的材料……
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步骤6/8
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使劲翻炒……自制西葫出水……
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步骤7/8
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出锅……
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最后一步
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开吃吧……非常低的卡路里……不用担心发胖……
西芹和西葫都是低卡路里的食物……而且可以促进新陈代谢……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-31
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