韩式泡菜锅
寒冷的冬天,一个人在家突然好想吃韩式泡菜锅,可是巧媳妇难做无米之炊!没有韩式辣酱,没有嫩豆腐,最重要的是没有泡菜
25克
213克
142克
1630
千卡
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步骤1/7
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准备好所有的食材,其中有一碗淘米水,以及猪肉肥瘦分离并且将瘦肉用料酒和盐腌制。
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步骤2/7
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热锅凉油下猪肥肉出油,然后加入洋葱和姜片、小米辣,加入适量十三香和盐,翻炒均匀
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步骤3/7
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放入猪瘦肉炒至半熟。
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步骤4/7
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加入泡菜翻炒片刻并加入虾米水
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步骤5/7
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将锅中物到入砂锅,并加入适量蚝油和海鲜酱油,以及自己喜欢的蔬菜
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步骤6/7
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放入内酯豆腐,然后打入鸡蛋,加锅盖焖煮片刻
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最后一步
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待鸡蛋基本凝固最后加入香菜,就可以享用了
我没有买到韩式辣酱,但是因为买到的泡菜很赞,而且加入适量蚝油和海鲜酱油很有必要,所以味道足够,另外一定不要浪费淘米水,对于汤的香浓度很重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
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