潮音潮人:青椒炒鱼饼
潮汕鱼饼是汕头特产之一,采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品,以传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,含有人体所需的钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。 说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家做一道和鱼饼搭配的佳肴吧:青椒炒鱼饼
22克
11克
42克
380
千卡
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步骤1/7
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将蒜瓣剥壳,切成片,放置盘中,待用
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步骤2/7
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将青椒洗干净,去籽,切成片,放置盘中,待用
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步骤3/7
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将鱼饼洗一下,切成片,放置盘中,待用
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步骤4/7
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接着热锅,倒入适量的油,放入蒜片,爆香
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步骤5/7
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然后倒入青椒,翻炒均匀后,炒2分钟
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步骤6/7
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最后放入鱼饼,再放入少许的盐和鱼露,翻炒均匀即可
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最后一步
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酱酱酱,成品完成,色香俱全
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 鱼露本身有咸味,所以盐要放少许些
❥ 剥蒜瓣可以拍下,容易剥掉壳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
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