鲫鱼炖冬笋
32克
140克
22克
893
千卡
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步骤1/10
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用姜丝、盐、鱼露腌制鱼20分钟。
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步骤2/10
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冬笋过水焯。
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步骤3/10
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煎鱼至两面金黄(煎鱼前在锅底用姜擦试)
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步骤4/10
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锅里倒油➕糖至融化变色起泡倒入煎好的鱼。
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步骤5/10
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倒入蚝油
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步骤6/10
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倒入陈醋
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步骤7/10
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倒入生抽
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步骤8/10
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放入八角、桂皮、香砂等调味料
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步骤9/10
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加水将笋片、葱姜蒜、加盐、味精、红油豆腐乳。
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最后一步
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成功
简单明了的酱香鲫鱼竹笋就好了,煎鱼的时候记得用姜片擦拭锅底再倒油这样鱼皮不容易脱落。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-27
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