黄瓜炒鸡蛋
黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。 -------------我是分割线------- 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
21克
28克
10克
361
千卡
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步骤1/13
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鸡蛋打在碗里,倒入适量黄酒,搅拌均匀备用
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步骤2/13
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黄瓜切薄片备用
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步骤3/13
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热锅热油
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步骤4/13
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倒入蛋液,双面煎至金黄,用锅铲将其划碎
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步骤5/13
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装盘备用
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步骤6/13
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热锅热油
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步骤7/13
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倒入黄瓜片,翻炒均匀
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步骤8/13
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倒入鸡蛋
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步骤9/13
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放入盐,并炒至黄瓜变软
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步骤10/13
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放入鸡精或味精
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步骤11/13
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加入一勺麻油提味,翻炒均匀
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步骤12/13
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出锅装盘
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最后一步
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作品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-21
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