我的轻奢煮艺--雪花酥。
【自制网红小零食】今年的爆款——雪花酥。 其实就是牛轧糖混合饼干、坚果以及蔓越莓干制作而成,不用烤箱,一口平底锅就搞定。 一口一个,奶香味十足,夹杂着坚果的香气,以及蔓越莓干酸酸甜甜的味道,还有饼干脆脆的口感,简直不要太好吃了, 雪花酥的做法超简单,但一定要备一口不粘锅。 这一次用九阳轻奢派炒锅。 一点不粘,容量大,比平底锅好太多,怎么炒都不会溢出来,牛轧糖也可以用这款锅做,一次性可以做个几斤,太方便了。
107克
49克
384克
2683
千卡
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步骤1/18
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这口炒锅,外观简洁大方,锅体和锅盖都是优雅的白色,看起来既干净又很时尚。
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一体式的锅耳设计也很大气,并且配有防烫锅耳夹,细节很到位,很是贴心。
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食材准备。蔓越莓干,葡萄干,瓜子仁,花生仁,混合备用。
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电陶炉600w融化黄油。
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黄油融化后放入棉花糖。
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棉花糖必须融化成这样,怎么说呢,就是浆糊样。
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步骤7/18
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放入奶粉,拌均匀。
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倒入混合的果干。拌均匀。
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最后放入饼干,翻炒均匀。不要太用力。
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步骤10/18
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轻柔拌匀。让饼干与所有材料混合。
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步骤11/18
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带上手套,放入不粘烤盘里,用刮刀弄平。
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筛上雪花粉在表面,再翻面,撒上雪花粉。让四边都粘上奶粉。
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切成均匀的小方块。
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打包装袋。美美哒送礼。
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步骤15/18
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美好的下午茶。
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步骤16/18
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吃的停不下来的节奏~
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步骤17/18
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雪花酥~
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最后一步
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这一次用九阳轻奢派炒锅。一点不粘,容量大,比平底锅好太多,怎么炒都不会溢出来,牛轧糖也可以用这款锅做,一次性可以做个几斤,太方便了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-20
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