田螺鸭爪煲
2克
94克
66克
630
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
田螺泡水一天,最后几个小时加入适量盐和食用油,让田螺把泥沙吐干净。然后用刷子把表面刷干净,再用尖嘴钳夹掉螺尾巴。
-
步骤2/13
点击查看大图
鸭爪洗干净后焯水,备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
酸笋切丝。
-
步骤4/13
点击查看大图
葱姜蒜洗干净切好,备用。
-
步骤5/13
点击查看大图
热锅凉油下葱姜蒜爆香。
-
步骤6/13
点击查看大图
把田螺倒进去一起翻炒片刻,加入黄豆酱翻炒。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入酸笋稍微翻炒均匀,加入适量料酒、耗油、生抽、白糖、辣椒和盐继续翻炒。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入开水,没过田螺。
-
步骤9/13
点击查看大图
把鸭爪放进去,盖上盖焖一个小时左右。加入蟹味菇继续焖煮30分钟。
-
步骤10/13
点击查看大图
最后加入薄荷叶,翻炒均匀后关火。
-
步骤11/13
点击查看大图
汤非常甜。
-
步骤12/13
点击查看大图
好吃!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-19
田螺鸭爪煲的其他做法
田螺鸭爪煲的相关分类
田螺鸭爪煲的相关推荐
-
广式田螺鸡煲#春日养生局#
116681人看过 -
【腊味煲仔饭】
10815853人看过 -
酸菜田螺煲
82749人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
649306人看过 -
擂椒皮蛋
801729人看过 -
菠萝咕噜肉
377437人看过 -
田螺鸭脚煲
16928人看过 -
干锅鸭头#食光社干锅鸭#
78618人看过 -
叉烧肉.叉烧饭
126770人看过 -
烤花生米#花10分钟,做一道菜!#
375362人看过 -
“粽”情四海:广东肇庆裹蒸粽
89045人看过 -
珍珠糯米丸子
234647人看过