牛扎奶芙/沙琪玛
一道网红美食,牛扎奶芙。既有牛轧糖的嚼劲也有沙琪玛的香软。
139克
88克
491克
3550
千卡
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步骤1/5
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面粉加入鸡蛋,用筷子搅拌成絮状开始揉成面团,保鲜膜包裹静放20分钟。
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步骤2/5
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擀面处撒些许面粉防粘黏,用擀面杖擀成半厘米左右薄片用刀切成条状。
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步骤3/5
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倒油升温后把切好的面条放入锅中炸至蓬松变色即可捞出备用。
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步骤4/5
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锅中放入黄油待融化,加入棉花糖按压融化搅拌均匀加入奶粉,倒入炸好的面条,蔓越莓,葡萄干迅速搅拌均匀。
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最后一步
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乘热将拌好的奶芙倒入不粘盘里,用手头工具按压平整紧实,待凉后写成适量大小均匀筛上奶粉即可享受美味。
(⚠️注意要用不粘锅!全程小火!不然棉花糖很容易糊。)
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发布于 2018-01-18
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