【拾先生】老干妈肉沫拌面,南北通吃【老干妈主题】
南方吃面有南方的规矩,北方吃面有北方的讲究。 但是在宅男女神——老干妈面前,任你南方北方,统统一举拿下。 北京的酱,南方的花生碎,西部的臊子...这一碗集合了大江南北之大成的面,就一个字:真香!
54克
47克
157克
1250
千卡
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步骤1/9
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老干妈拌面,就一个字:真香!
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步骤2/9
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准备:老干妈,面条,黄瓜,肉馅,花生米,小葱,香菜,糖,盐,料酒,生抽。硬件:不粘锅。
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步骤3/9
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先把花生米碾成碎。
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步骤4/9
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然后黄瓜切成丝。
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步骤5/9
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肉馅加料酒和生抽腌制15分钟左右,下油锅炒。
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步骤6/9
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炒至肉末都变成白色,盛出备用。
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步骤7/9
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面条下锅煮熟,捞出沥干备用。北方人,您记得面过凉水。南方朋友,您直接吃热乎的。面过不过水,真的不~重~要~
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步骤8/9
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老干妈+糖(拾先生喜欢甜口)+盐搅拌均匀。
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最后一步
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把各种调料置于面上,加调料、葱花等拌匀。完成!
面过不过水,不重要!
好吃,才重要!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
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