干锅鸡翅
38克
71克
96克
969
千卡
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步骤1/9
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鸡翅冷水泡半小时
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步骤2/9
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鸡翅划开三刀,加料酒、姜粒、生粉、少许生抽腌制半小时以上。
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步骤3/9
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土豆、藕切片,芹菜切段。我加了青辣椒进去,可加可不加,看个人爱好。
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步骤4/9
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蒜切大块,姜切片,大葱切一厘米段。
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步骤5/9
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锅里放油,七成热,放鸡翅下锅煎至两面金黄。然后捞起来,把土豆片等配菜炒至断生。
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步骤6/9
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辣椒酱等,各种配料加进去炒香。别炒太久,蒜容易焦!(加两颗冰糖颜色会更好看)
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步骤7/9
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放鸡翅进去炒,然后放配菜进去!尝下味道,淡了加盐,咸了加糖!(我放了点自己弄得炸花生)
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步骤8/9
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最后就是撒点芝麻进去就可以起锅了!
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最后一步
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成品,感觉油少了!
我辣椒放的少,所以不是很辣,爱吃辣的可以多放辣椒进去。觉得复杂的可以去超市买一包麻辣香锅的调料,省事很多!煎鸡翅做好油噼里啪啦到处乱溅的准备。所以,还是去外面吃省事!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-17
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