便秘克星——虾仁鸡蛋燕麦粥宝宝辅食食谱

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12个月以上，燕麦就绝对是粗粮中扛大旗的食材，我已经多次安利它了，它口感相比其他粗粮更细腻，维生素E、蛋白质含量都远超其他谷物。还有“天然肠道清道夫”的美称，富含不可溶性的膳食纤维，可以促进宝宝的肠道蠕动，能有效的防止便秘。还是要加点“内容的”！大大的虾仁和炒香的鸡蛋粒，让整碗粥的口感，味道更丰富，满满的营养和能量，宝宝怎能不爱！

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12克
26克
24克

289
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

即食燕麦片 30g

、

鲜虾 45g

、

鸡蛋 1个

、

姜片 4g

、

葱 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：即食燕麦片30克，鲜虾45克，鸡蛋1个，姜片4克，葱2克烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/11 点击查看大图
鲜虾切去头、尾，剥掉虾壳。
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用刀轻轻的划开虾背，去除背腹部的虾线，继续切小丁。虾湿漉漉的特别滑，在划虾背的时候一定要注意安全哈！
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生姜切小片，放在虾肉上，腌制15分钟去腥。
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燕麦片倒进锅中，加入300毫升的热水，搅拌均匀。燕麦粥一般10倍水稠度刚好，水要一次性加足哦，这样煮出来的粥比较浓稠，如果后面再加水的话，会使水粥分离。如果用生燕麦需要先浸泡过夜，然后加2倍的水再煮大约1个小时左右。
步骤6/11 点击查看大图
粥煮至浓稠后，倒入处理好的虾仁。
步骤7/11 点击查看大图
小葱继续切成末。
步骤8/11 点击查看大图
准备好的鸡蛋打入碗中，加入少许的盐。
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加入切好的小葱花，搅打均匀。
步骤10/11 点击查看大图
平底不粘锅开小火，鸡蛋液倒入锅中，炒散成小块。
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炒好的鸡蛋，放入燕麦粥上，完成啦，准备开吃喽。小宝宝肠胃还比较娇嫩，8-9个月以上的可以尝试粗粮，但需要借助料理机等工具，打成糊状的。一岁之后可以开始尝试煮粥和其他烹饪方式。每周吃2次就可以啦，不可过多食用哦！

小贴士

最近有好几个妈妈留言问我，宝宝有便秘或者便便干燥的情况，非常着急，应该怎么办才好。其实宝宝便秘可不是个小问题，会诱发了一系列的问题，比如食欲减退，肠道机能变差，营养不吸收，更严重的可能还会影响身体发育。但按照我的喂养经验，宝宝出现便秘，首先要反思是不是因为辅食搭配不当，有没有给孩子搭配过一些高纤维的粗粮，来帮助宝宝胃肠蠕动和消化。制作小知识：燕麦粥一般10倍水稠度刚好，水要一次性加足哦，这样煮出来的粥比较浓稠，如果后面再加水的话，会使水粥分离。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-17

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