薄皮大馅儿十八个褶
给自己家的味道
29克
66克
375克
2012
千卡
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步骤1/8
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准备面粉500g
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步骤2/8
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酵母粉6g
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步骤3/8
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将酵母粉混入面粉加适量水和面,面可以和软一些。
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步骤4/8
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为了防止面团表面变干,盖一层保鲜膜保湿。
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步骤5/8
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豇豆洗净上锅蒸熟(注意是蒸熟)切碎,加半斤猪肉馅儿,适量盐、食用油、生抽搅拌均匀。
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步骤6/8
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茴香洗净切碎,加半斤猪肉馅儿,适量盐、食用油、生抽搅拌均匀。
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步骤7/8
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包好包子后,在锅底铺一层白菜叶,以防粘锅将包子放在铺好的菜叶上。
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最后一步
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大火蒸12分钟左右关火,焖5分钟后再揭锅,皮大馅儿的大包子就出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
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