早餐鸡蛋杯丨清爽不腻
阳光特别好,心情也美,拍出了今年最喜欢的早餐:鸡蛋杯。 做法非常简单,把色彩丰富的黄椒、红椒、冬菇、洋葱和培根切成小丁,下少少油和调味炒香。 马芬模具用油纸垫着,把食材分装进去,撒一点奶酪,倒入鸡蛋液,放烤箱烤熟就行。
28克
33克
17克
348
千卡
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步骤1/8
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红椒、黄椒、洋葱、蘑菇、奶酪切丁,培根切小块,菠菜切小片备用
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步骤2/8
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热锅,下橄榄油,先下培根炒出油分,再放入红椒、黄椒、洋葱、蘑菇,炒熟
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步骤3/8
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撒入适量盐、黑胡椒粉调味
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步骤4/8
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油纸铺入马芬模具,做成纸杯模具,将炒好的馅料填入模具,不需要填太满
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步骤5/8
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放上切碎的菠菜
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步骤6/8
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再撒入一些奶酪碎
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步骤7/8
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打6个鸡蛋,搅匀蛋液,慢慢倒入纸杯
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最后一步
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烤箱预热190℃,放入烤箱中层,在190℃下烤20分钟,就可以出炉了
1.倒入的蛋液能淹没食材即可,可以用筷子插进去轻轻搅动一下,让蛋液分布更均匀。
2.具体烘烤时间可根据不同烤箱的温度来调整,烤到蛋液凝固即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-16
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