蓝莓果酱面包
最家常的便是最美味的,面包卷上蓝莓果酱,有甜有料,立即提升了档次,老人孩子都喜欢。加了南瓜泥,营养更充分,补充能量从早餐开始。
54克
49克
277克
1619
千卡
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步骤1/8
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将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,启动发酵程序,发酵好的面团取出
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步骤2/8
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面团一分为二,揉匀排气
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步骤3/8
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取一份面团加入适量的南瓜泥揉匀,盖上保鲜膜饧15分钟(另一份留做它用)
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步骤4/8
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均匀的分成8个面团
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步骤5/8
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每个面团擀成圆饼,码在一起,用筷子中间压一下,两边抹上蓝莓酱,卷起来成玫瑰花状,中间压痕处切开即为两个玫瑰花面包
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步骤6/8
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做好的玫瑰花面包码入烤盘,入烤箱45度40分钟二次发酵
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步骤7/8
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发酵至2倍大取出刷蛋液,烤箱160度预热,上下火中层烤20分钟
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最后一步
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出炉。
1、不同的烤箱烤制时间有差异,请根据自己的烤箱设置。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水(或奶)量也有差别,可预留10克水视情况加减。
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发布于 2018-01-14
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