豆豉烤鱼
配料看着吓人,实际美味又好做!
7克
15克
94克
425
千卡
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步骤1/14
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鲈鱼刮鳞去鳃洗净,切花刀剖开摊平!
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步骤2/14
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葱切段,姜切片,蒜去皮,洋葱切丝!
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步骤3/14
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放在鱼腹下,倒入料酒、蒸鱼豉油适量,放入盐、鸡精少许,腌30分钟!
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步骤4/14
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烤盘铺上锡纸,刷上油!
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步骤5/14
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土豆洗净去皮,切片铺在锡纸上!
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步骤6/14
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放上腌好的鱼,倒上腌料!
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步骤7/14
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烤箱中层上下火200度烤10分钟!
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步骤8/14
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热锅热油爆香葱、姜、蒜、洋葱丁、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒!
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步骤9/14
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加入胡萝卜丁、香菇丁、青椒丁、孜然粉、花椒粉、豆豉辣酱,小火炒匀!
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步骤10/14
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加入盐、生抽、老抽、糖,加水,大火煮沸!
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步骤11/14
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浇在鱼上,撒上花生碎!
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步骤12/14
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再烤8分钟!
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步骤13/14
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出锅撒上香菜,开动!
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最后一步
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最后晒一下食材!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-14
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