滋补老酒糯米饭
这款是温州传统的一道美食。。具有一定的滋补作用。。营养又好吃!。。
3克
22克
245克
1093
千卡
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步骤1/4
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1、糯米用水浸泡。。浸泡久点,让它吸饱水,煮出来的口感会很好!。。
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步骤2/4
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2、糯米泡好后,选用好的老酒再次浸泡。。泡好后加红糖。。用电饭锅以煮饭的方式来煮就可以了。。老酒像平时煮饭的水量就差不多了。。煮好后,尝一下,如果不甜。。再加红糖拌匀。。
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步骤3/4
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3、取一个碗,碗内边上涂一层油。。(猪油,玉米油,黄油)都可以。。把黑枣摆好,放入老酒糯米饭。。用勺子压实。。再上锅蒸下。。然后倒扣出来就OK了。。
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最后一步
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4、这道美食最关键的是选用的老酒。。女儿红很不错!蒸的过程中,熏滴整个厨房都香喷喷的。。滋补的饭饭,简单的做法,大家可以试试哦。。就算吃不完,也可把剩余的老酒饭密封,放冰箱冷冻就可以了。想吃就拿出来解冻蒸下就OK了。。
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发布于 2018-01-14
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