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凤梨酥的做法

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凤梨酥

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还是做月饼时剩下的一包凤梨馅儿，说真的，做月饼的馅儿料，我跟儿子都比较偏爱凤梨馅儿。想着赶紧用完，于是做了凤梨酥，真心好吃！儿子这周的零食有了！

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79克
21克
102克

1203
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

低粉 90克

、

奶粉 30克

、

黄油 70克

、

鸡蛋液 25克

、

糖粉 20克

、

盐 1克

、

凤梨酥馅儿 250克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油软化成牙膏状，加入糖粉和盐打发。
步骤2/10 点击查看大图
加入鸡蛋液继续打发。
步骤3/10 点击查看大图
筛入低粉和奶粉，揉成团。
步骤4/10 点击查看大图
将面团和凤梨馅儿料评论分成19份。
步骤5/10 点击查看大图
取一块面团，捏扁，包入凤梨馅儿。
步骤6/10 点击查看大图
小心收口，用模具压出形状。
步骤7/10 点击查看大图
依次做好。烤箱预热160℃。
步骤8/10 点击查看大图
中层，烤18分钟。
步骤9/10 点击查看大图
非常好吃！
最后一步点击查看大图
也可以自己做凤梨馅儿，用冬瓜和凤梨切碎加入糖一起炒干水份。

小贴士

凤梨酥外皮和馅儿料比例一般为4：6，包的时候要掌握技巧，跟包月饼一样的手法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-14

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