缤纷酸奶水果挞
第一台拥有的烤箱就是美的的,现在还在用,买了新模具,烤了挞皮,倒入酸奶,放上水果,简单快手的酸奶水果挞就完成啦~刚好是草莓季,配上蓝莓、橙子,颜值就是高呀O(∩_∩)O
91克
38克
233克
1735
千卡
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步骤1/12
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材料大合照
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步骤2/12
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黄油切小块放入打蛋盆
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步骤3/12
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黄油软化好后用打蛋器打发
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步骤4/12
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加入细砂糖,继续打发至发白,有糖粉最好用糖粉
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步骤5/12
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加入鸡蛋,继续搅打均匀
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步骤6/12
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分次筛入低筋粉,每次都要混合均匀,我是戴一次性手套用手混合的,冬天温度低,手的温度可以加温使面团更好融合
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步骤7/12
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最后揉成一个光滑的面团,盖保鲜膜,放冰箱冷藏松弛1小时,注意不要揉太久
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步骤8/12
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出冰箱后,用擀面杖把挞皮擀成有一定厚度的面片
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步骤9/12
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用模具直接压下去,拿起来再把面片按压整形到模具里,用擀面杖或者刮刀刮去多余的面皮
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步骤10/12
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挞底用叉子戳洞,我戳得太狠了,哈哈
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步骤11/12
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烤箱预热,180度上下火,烤20分钟,具体以自己的烤箱温度为准
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最后一步
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挞皮烤好从烤箱取出来,冷却脱膜,倒入希腊酸奶,再用水果装饰
这个方子可以做大概一个8寸派皮或挞皮,我是用了很多小模具,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-13
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