雪山蛋白霜泡面!
解锁泡面新吃法,雪山蛋白霜泡面,想不到吧泡面还能这么吃!口感超浓厚,赶紧试一下吧!
9克
13克
3克
140
千卡
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步骤1/15
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香葱切碎备用
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步骤2/15
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两枚鸡蛋分离蛋黄和蛋清
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步骤3/15
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两枚鸡蛋的蛋清加少许盐(加盐可以使蛋白霜更细腻)
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步骤4/15
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用搅拌机打发成蛋白霜备用
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步骤5/15
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选择自己喜欢的泡面,煮成自己喜欢的口感(煮泡面我就不用教了吧,如果你不喜欢煮泡面,那可以用开水来泡出当之无愧的泡面哦)
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步骤6/15
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煮好的面倒入碗中
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步骤7/15
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用香葱在中间堆成一个小山
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步骤8/15
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香葱外堆满蛋白霜,整理成雪山的造型
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步骤9/15
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山顶挖一个凹槽放一些香葱在里边
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步骤10/15
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小心的加入一颗蛋黄
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步骤11/15
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雪山周围再撒一圈香葱
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步骤12/15
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雪山蛋白霜泡面就完成咯~
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步骤13/15
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不爱吃葱和接受不了生鸡蛋的小伙伴纷纷表示这是黑暗料理,但是这么萌这么高颜值的'黑暗料理'你当真不想试一下么?
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步骤14/15
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其实我想告诉你们,在蛋黄戳破,蛋白和泡面汤拌在一起的时候,蛋黄和蛋白就被烫得差不多熟了,很不一样的口感,吃寿喜锅喜欢鸡蛋蘸料的小伙伴一定喜欢。
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最后一步
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黑不黑暗,好不好吃,你不试一下怎么知道~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-12
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