五香酱牛肉
60克
133克
58克
1203
千卡
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步骤1/4
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牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。
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步骤2/4
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用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。抓匀后腌制二小时以上。
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步骤3/4
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所有材料放入电压力锅。锅里添水,水量没过牛肉即可。电压力锅调至'蹄筋'状态,焖二十五分钟。
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最后一步
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煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
1.用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
2.锅里添的水量没过牛肉即可。
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发布于 2012-04-26
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