排骨汤系列又添一员大将,这次是鲜香海带哦
白色的骨汤里包含着海带的鲜香,排骨炖到软烂,喝下一碗身体暖暖的~关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
102克
97克
19克
1382
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
海带提前一夜浸泡,切片备用。生姜切片。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内加水烧开后,下排骨焯水,煮至没有血水后捞出。
-
步骤3/4
点击查看大图
换一锅干净的水,大火煮沸后下葱3根、姜片、排骨、海带片,煮出的粗糙浮沫用筛网撇掉,煮开后大火转小火炖1小时。
-
最后一步
点击查看大图
用盐3勺、味精少许、白胡椒粉1勺调味即可。
1、提前一夜浸泡海带,可以减少海带的腥味和咸味。
2、最后再调味可以缩短炖煮排骨的时间,肉更容易烂。
3、煮海带汤的时候会有绿色的浮沫,这是海带中的粘液被煮出来了,比较干净不用撇掉。
本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-11
排骨汤系列又添一员大将,这次是鲜香海带哦的相关分类
排骨汤系列又添一员大将,这次是鲜香海带哦的相关推荐
-
姜汁可乐排骨/无油版
18008人看过 -
水煮牛肉
6255504人看过 -
腌野蒜
24009人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
756651人看过 -
#下饭红烧菜#牛肉烧腐竹
150248人看过 -
红烧鲅鱼#米饭最强CP#
152600人看过 -
姜汁可乐
45221人看过 -
青豆玉米炒虾仁#精品菜谱挑战赛#
10959668人看过 -
番茄西葫芦(低卡减脂餐)
864744人看过 -
水煮牛肉 (正宗川味家常)
29354983人看过 -
姜汁可乐
40278人看过 -
野蒜摊饼
28269人看过