皮蛋瘦肉粥
做粥是有讲究的,要先武火,再文火慢熬,或者用文火细细熬制。在家中熬制一锅简单的皮蛋瘦肉粥,不仅能享其美味,更能享受到在家的温暖。盛置这软绵绵、清淡适口的皮蛋瘦肉粥,更是非乐美雅餐具莫属,通透轻薄,别致素雅的器皿,成了生活方式的一部分,美器使每天的饮食变得格外高雅!
28克
50克
85克
789
千卡
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准备好食材,大米、瘦肉片、皮蛋、姜丝、葱花和乐美雅餐具。
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步骤2/16
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大米淘洗干净后加入半勺盐拌匀。
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步骤3/16
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加入半勺色拉油拌匀。
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步骤4/16
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静置半小时。
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步骤5/16
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锅中水烧开后加入大米。
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步骤6/16
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用勺子搅拌均匀。
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步骤7/16
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大火烧开后转小火慢慢熬煮。(熬煮过程中,要用勺子搅拌锅底部,防止大米粘锅底)。
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步骤8/16
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熬煮半小时后,大米开花(如果想更软糯些可以再熬煮10分钟)。
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步骤9/16
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调成大火,加入姜丝。
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步骤10/16
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加入适量盐。
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步骤11/16
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加入2小勺色拉油。
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步骤12/16
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加入瘦肉片。
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加入切成小块的皮蛋,滚起后关火。
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步骤14/16
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加入葱花。
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步骤15/16
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完成。
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最后一步
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皮蛋瘦肉粥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-09
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