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【独家】剁椒鱼头的做法

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【独家】剁椒鱼头

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之前在饭店吃的剁椒鱼头，然后就回家自己琢磨着做，好像还不错，那些杂七杂八的材料没有，都是一些简单的，适合我们这些宝妈做。

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60克
132克
38克

1206
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鱼头一个

、

姜两块

、

蒜十块

、

红辣椒 5个

、

葱一棵

、

酱油适量

、

花生油适量

、

盐适量

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼头洗干净装盘，姜、蒜、红辣椒、干辣椒、葱全部切碎备用
步骤2/4 点击查看大图
拿一半蒜和姜加适量的盐、酱油、花生油放进鱼头里腌10分钟
步骤3/4 点击查看大图
把剩下的蒜撒在鱼头上面，再撒姜、红辣椒、干辣椒，然后隔水上锅蒸20分钟
最后一步点击查看大图
关掉火撒上葱闷一分钟就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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