爆炒籽乌
籽乌在广东又叫做鱿鱼饭，鱿鱼筒，无论清蒸，香煎还是爆炒都是很好吃的。
21克
4克
26克
288
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。
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步骤2/9
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胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。
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步骤3/9
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葱姜蒜分别洗净，切片，切段。
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步骤4/9
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取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。
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步骤5/9
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冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。
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步骤6/9
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倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。
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步骤7/9
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倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。
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步骤8/9
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酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。
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最后一步
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圆滚滚的都是籽，好吃极了。
籽乌买回来就是蒸熟的，所以爆炒时间不必太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-07
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